不可思議的營養醫學~誰說生病一定要用藥醫!!

台灣新生報

[ 更新日期：2011 / 08 / 17 00:07 記者蘇湘雲 / 台北報導 ]

體內脂肪過多，小心痛風上身。雙和醫院風濕免疫科主任周貝倫解釋，脂肪代謝容易讓細胞中的核酸增多，進而增加尿酸濃度，長時間下來，容易增加痛風風險。

周貝倫主任提醒，一旦體重過重，最好慢慢減重，每月減重以一公斤為宜，否則組織快速分解容易產生大量普林，引發痛風急性發作，建議在痛風急性期最好不要進行減重飲食計畫。

當體內尿酸過多，或尿酸排泄受阻，就會導致過多尿酸鹽沉積於血液、關節，周貝倫主任指出，許多人認為痛風只是關節疼痛，事實上痛風是全身性疾病，當痛風極度嚴重，會產生痛風石，而痛風石可能損害腎臟、內臟，嚴重甚至會引起洗腎。

營養師小叮嚀：

「痛風」是指人體內尿酸新陳代謝異常所引起的急性關節炎，其形容關節疼痛會像風一樣在全身各個關節跑來跑去，故名之為「痛風」。改善痛風的方法除了適當減重、減少攝取富含普林的食物 ( 如內臟類、部分水產類、胚芽、酵母、乾豆類、肉汁及肉湯等... ) 外， 適當的營養素補充(例如：大麥苗、抗氧化營養素及魚油等)都可降低發炎現象、減少痛風發作時體內的自由基，並有助於早日遠離痛風的威脅。

感謝新健康營養諮詢中心提供