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2010年九月八日公布在公共科學圖書館 ( PLoS ONE ) 期刊上的英國牛津大學研究結果顯示，日服高劑量的維生素Ｂ群：包含葉酸 ( 每日四倍 ) 、維生素B6 ( 每日十五倍 ) 與B12 ( 每日三百倍 ) 的營養補充劑，就能放慢大腦萎縮情況，而且可大幅減緩失智症的出現。
這份研究歷時兩年，測試了一百六十八名輕度認知障礙 ( MCI ) 的患者。
結果顯示：服用維生素者的大腦萎縮較少，一年平均為○．七六％，服用安慰劑者為一．○八％。服用高劑量維生素B群的老年人其腦部萎縮速度甚至可減少五十三％。研究人員相信，維生素Ｂ群透過降低同半胱胺酸濃度，可減緩腦部萎縮。
許多醫學期刊已經證實補充維生素B群、抗氧化營養素、魚油、卵磷脂等對於延緩腦部退化、提升記憶力與反應力都有幫助。但營養師也特別提醒民眾在選擇營養品之前一定要睜大眼睛、仔細挑選，選擇符合人體生理需求、吸收度高、有安全認證的營養素對健康才有保障。
感謝新健康營養中心提供
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